Měření tloušťky a objemu plátků brambor

Konzistence, kvalita a chuť bramborových chipsů do značné míry závisejí na tloušťce použitých plátků brambor. V závislosti na procesních parametrech a stavu použitých nástrojů se tloušťka plátků během výroby pozvolna a plynule mění. Z tohoto důvodu je nezbytné ji během výroby nepřetržitě monitorovat pomocí snímače scanCONTROL 2950-50BL. Laserový paprsek snímače je promítán na dopravníkový pás, po kterém jedou vzorky plátků.